Кюрасао
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Ликер, который изготавливается на основе винного спирта с добавлением сушеной корки горьких апельсинов, гвоздики, мускатного ореха и корицы.
Родиной этого ароматного ликера является остров Кюрасао.
Крепость
Содержание спирта в кюрасао составляет 30 %об.
Употребление
В чистом виде кюрасао подают охлажденным или с добавлением кубиков льда.
Не рекомендуется пить в чистом виде цветные виды ликера, поскольку они надолго окрашивают ротовую полость в неестественный цвет.
Чаще всего цветные разновидности кюрасао используют для приготовления коктейлей.
С чем сочетается
Ликер неплохо сочетается с фруктами, мороженым или другими десертами. Также его можно смешивать с кофе, чаем или спрайтом.
Виды
Первоначально кюрасао был бесцветным. Однако затем в него начали добавлять различные красители. Сейчас существует множество разновидностей ликера, в том числе: зеленый (Green Curaçao), оранжевый (Orange Curaçao), белый (White Curaçao) и самый популярный голубой (Blue Curaçao).