Ансо-Эчо
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Мягкий овечий сыр, изготавливаемый в Пиренеях. Имеет плотную текстуру с небольшим количеством глазков, гладкую бледно-желтую корочку. Отличается насыщенным солоноватым вкусом с ароматом свежего сена. Головки сыра могут весить от 1,5 до 4 килограммов.
Жирность
53 – 55%.
С чем сочетается
Сыр Ансо-Эчо будет хорошо гармонировать с красными винами Наварры.