Карамель
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,6 г
Жиры 8,1 г
Углеводы 77 г
Калорийность 382 ккал
Сладкое кондитерское изделие цветом от светло-желтого до коричневого, получаемое в результате уваривания сахара с водой, патокой или инвертным сиропом. Чаще всего карамель представлена в твердом виде, однако может быть и пластичной.
Калорийность
В 100 граммах продукта содержится 378 кКал.
Состав
Карамель содержит глюкозу, сахарозу, мальтозу.
Использование
Карамель может употребляться как самостоятельная сладость или добавляться в другие блюда или напитки. Кроме того, она применяется в кулинарии в качестве вкусовой добавки и пищевого красителя.