Сок лайма
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Очень кислый, освежающий сок с резким вкусом, который получают из плодов лайма. В отличие от лимонного сока он более насыщенный, однако, не горчит.
Калорийность
В 100 граммах сока лайма содержится 25 кКал.
Состав
Сок лайма содержит эфирное масло, органические кислоты, небольшое количество белка, жиров и углеводов, витамины: бета-каротин, А, С, Е, группы В, К, РР, минералы: магний, калий, кальций, железо, фосфор, цинк, натрий, селен, марганец, медь.
Полезные свойства
В отличие от лимонного сока, сок лайма не разрушает зубную эмаль и не раздражает слизистую, поэтому для многих людей, которым противопоказан лимонный сок, рекомендуют употреблять сок лайма.
Он успешно борется с заболеваниями нервной системы, стрессовыми состояниями, понижает уровень холестерина в крови, препятствуют развитию атеросклероза, стимулирует выработку коллагена, тем самым замедляет процесс старения, делает упругими и эластичными мелкие кровеносные сосуды, стимулирует выработку желудочного сока, улучшает пищеварение, нормализует перистальтику кишечника.
Обладает противовоспалительными свойствами, нормализует кровяное давление, улучшает иммунитет, помогает справиться с инфекционными заболеваниями, авитаминозом, заболеваниями глаз, способствует лучшему усвоению железа, что важно для полноценного процесса кроветворения, предотвращает кровоточивость десен.
Ограничения по употреблению
Сок лайма следует с осторожностью пить людям, которые страдают от язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатита, гастрита. Он может вызвать аллергические реакции.