Орзо
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,04 г
Жиры 1,51 г
Углеводы 74,67 г
Калорийность 371 ккал
Итальянские макаронные изделия в виде маленьких гранул, похожих на зерна риса. Изготавливаются из твердых сортов пшеницы. В переводе с итальянского слово «Orzo» означает перловка.
Употребление
Орзо добавляют при приготовлении итальянского супа минестроне, варят, а затем поджаривают, в результате чего готовое блюдо напоминает ризотто. Орзо приобретают необыкновенный вкус на следующий день после приготовления, поэтому их можно готовить впрок.
Эту пасту подают с сыром, овощами, соусами, подливами, мясными блюдами, зеленью.