Лимонный перец
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Ароматная смесь приправ, которая придает мясным и рыбным блюдам перечную остроту и кислинку лимона.
Состав
Лимонный перец включает в себя черный перец, лимонную кислоту, лимонную цедру, лук, чеснок, куркуму, соль, сахар.
Использование
Чаще всего лимонный перец применяется для придания вкуса блюдам из рыбы, мясным стейкам, запеченному или приготовленному на гриле мясу. Ее можно добавлять как в начале, так и в конце приготовления, а также делать на ее основе маринад.
Полезные свойства
Лимонный перец повышает аппетит, помогает пищеварению, насыщает организм витамином С, повышает кровяное давление, помогает предотвратить атеросклероз, ухудшение потенции, борется с метеоризмом.
Ограничения по употреблению
Поскольку лимонный перец включает острые и кислые специи, то от его употребления рекомендуют воздержаться людям с язвенной болезнью, хроническим гастритом с повышенной кислотностью, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, почек, сердечно-сосудистой системы.