Попкорн с карамелью
Порций | 10 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Закуски |
Способ | Классический |
Приготовьте карамельный попкорн самостоятельно, это очень просто. При желании можете добавить в попкорн немного пекана.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Сахар, мёд, соль
|
Сахар коричневый | 150 г |
|
Соль | 0,2 ч. л. |
Соки, воды, напитки
|
Кукурузный сироп | 3 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
|
Ванильный экстракт | 0,2 ч. л. |
|
Сода пищевая | 0,2 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 135С.
Шаг 2
|
Сливочное масло | 90 г |
|
Кукурузный сироп | 3 ст. л. |
|
Сахар коричневый | 150 г |
|
Соль | 0,2 ч. л. |
Растопить масло в небольшой кастрюле на среднем огне вместе с кукурузным сиропом, коричневым сахаром и солью и довести до кипения.
Когда смесь закипит, варить еще 5 минут, не помешивая.
Шаг 3
Пока карамель варится, приготовить попкорн в соответствии с указаниями на упаковке. Насыпать готовый попкорн в большую миску и отложить в сторону.
Шаг 4
|
Сода пищевая | 0,2 ч. л. |
|
Ванильный экстракт | 0,2 ч. л. |
Снять карамель с огня и добавить соду и ванилин, перемешать и сразу полить ею попкорн. Перемешать деревянной ложкой. Выложить попкорн с карамелью на большой противень и поставить в духовку на 20 минут. Перемешивать через каждые 5 минут. Достать из духовки и остудить.
Шаг 5
Примечание:
Можно добавить в попкорн 200 г жареного пекана, прежде чем заливать карамелью.