Быстрые кальмары с паприкой и лаймом

Name: Быстрые кальмары с паприкой и лаймом
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Кальмар; Паприка молотая; Лайм; Чеснок; Оливковое масло; Сливочное масло

Порции	3
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,45 г

Жиры 4,78 г

Углеводы 4,22 г

Калорийность 115 ккал

и 9 нравится

132 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Оливковое масло	1 ст. л.
	Сливочное масло	1 ст. л.

Овощи свежие

Чеснок

3 зуб.

Рыба и морепродукты

Кальмар

600 г

Специи, пряности, добавки

Паприка молотая

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Лайм

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кальмар	600 г
	Паприка молотая	1 ч. л.
	Лайм	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.
	Оливковое масло	1 ст. л.
	Сливочное масло	1 ст. л.

1) Кальмары, если замороженные, разморозить, почистить, порезать кружочками или полосками, шириной около 1 см. Цедру лайма измельчить.
2) В антипригарной сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Кальмары обсушить бумажным полотенцем и положить в разогретую сковороду.
3) Жарить, помешивая время от времени, пока не начнут румяниться (не больше 5 минут). (Кальмары пустят сок и нужно чтобы он полностью выпарился, тогда кальмары начнут румяниться).
4) Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту. Влить сок лайма, добавить цедру и хорошо перемешать. Переложить в глубокую тарелку, посыпать морской солью и паприкой. Еще раз перемешать и тут же подавать!