СЕРДЕЧНАЯ ИСТОРИЯ: Мильфей из свеклы и авокадо с заправкой из петрушки

Name: СЕРДЕЧНАЯ ИСТОРИЯ: Мильфей из свеклы и авокадо с заправкой из петрушки
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Свекла; Авокадо; Лимон; Йогурт; Петрушка; Соль морская; Кунжут

Порции	2
Время	1 час
Кухня	Французская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Очень вкусно и полезно!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,91 г

Жиры 3,26 г

Углеводы 8,74 г

Калорийность 66 ккал

и 127 нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

1 пуч.

Молочные продукты

Йогурт

100 г

Овощи свежие

Свекла

2 шт.

Орехи, семечки

Кунжут

2 щеп.

Сахар, мёд, соль

Соль морская

п/в

Фрукты, ягоды

	Авокадо	1 шт.
	Лимон	0,5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Свекла

2 шт.

Запекаем свеклу в фольге при температуре 180 -200 градусов в течение 40 минут (в зависимости от размеров корнеплодов)

Шаг 2

Авокадо

1 шт.

Очищаем авокадо от семечки и кожуры.
Остужаем и очищаем свеклу

Шаг 3

Лимон

0,5 шт.

Отправляем авокадо в блендер, выжимаем туда сок половинки лимона

Шаг 4

	Йогурт	100 г
	Петрушка	1 пуч.
	Соль морская	п/в

В блендер отправляем петрушку и 100 гр йогурта. Чуть-чуть солим. Взбиваем до однородной массы

Шаг 5

Кунжут

2 щеп.

Вареную свеклу нарезаем круглыми дольками. Подходящей формочкой вырезаем необходимую форму (это может быть цветок, или , как у меня- специально в тему праздника - сердце).
Собираем мильфей “этажами” (пока не надоест).
По краям наливаем заправку из петрушки. Украшаем кунжутом.
Приятного аппетита