Закуска из огурцов с хумусом
| Порций | 8 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Закуска из огурцов с хумусом из авокадо - это очень легкое и, в то же время, очень вкусное и полезное блюдо!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Бобовые
Молочные продукты
Овощи свежие
|
Огурец | 2,5 шт. |
|
Перец болгарский | 1 шт. |
|
Чеснок | 3 зуб. |
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
|
Кинза (семена) | 1 стеб. |
|
Лук сушеный | 1 ч. л. |
|
Тахини | 2 ст. л. |
|
Тмин | 0,5 ч. л. |
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
В блендере измельчите и смешайте нут (турецкий горох) и чеснок. Смешайте до получения пюре (можно с небольшими комочками).
Шаг 2
|
Авокадо | 2 шт. |
|
Лук сушеный | 1 ч. л. |
|
Сок лайма | 4 ст. л. |
В блендер к полученной массе добавьте заранее нарезанный авокадо, сушеный лук, сок лайма. Снова все смешайте до однородной массы.
Шаг 3
|
Тахини | 2 ст. л. |
|
Тмин | 0,5 ч. л. |
|
Йогурт греческий | 0,5 ст. |
|
Кинза (семена) | 1 стеб. |
Полученную пасту смешайте с приправой тахини и тмином; добавьте йогурт и 1 веточку свежей кинзы. Мешайте до получения соуса однородной консистенции.
Шаг 4
|
Огурец | 2,5 шт. |
|
Перец болгарский | 1 шт. |
Нарежьте огурец кружочками. Разложите их на блюде или разделочной доске. На каждый кружок положите ложку приготовленного хумуса и чуть-чуть нарезанного красного перца. Приятного аппетита!
Шаг 5
Оставшийся хумус переложите в контейнер и заверните его в фольгу. Храните хумус в холодильнике. Его можно есть с чипсами и даже с овощами!