"Мамина" закуска из свежих томатов и сыра с чесноком.
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Друзья! Сегодня мне вспомнилась закуска родом из детства. Это было удивительное время, когда наши мамы практически из ничего могли стряпать "шедевры" на своих маленьких кухоньках. Может, конечно, с этой закуской следует повременить до поры, когда томаты такие сочные и ароматные в конце лета, но мне удалось раздобыть невероятно вкусные узбекские помидоры, которые, собственно и навеяли эти дорогие сердцу детские воспоминания о "маминой" закуске...
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,15 г
Жиры 10,54 г
Углеводы 3,13 г
Калорийность 135 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 1 стеб. |
Овощи свежие
| Лук зеленый | 1 стеб. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Соусы
| Майонез | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Сыры
| Сыр твердый | 100 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Сыр твердый | 100 г | |
| Укроп | 1 стеб. | |
| Лук зеленый | 1 стеб. | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Майонез | 2 ст. л. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Итак, готовим начинку для закуски: измельчаем сваренные вкрутую яйца, чеснок, трём сыр, шинкуем укроп, лучок и добавляем ко всему этому майонез. Перемешиваем, солим( если требуется ) и перчим.
Шаг 2
| Помидоры (томат) | 2 шт. |
Помидоры нарезаем кружочками 0,5 см.
Шаг 3
На сервировочную тарелку выкладываем кружочки помидор и сверху начинку из сыра. Украшаем листиками или веточками зелени. Вспомнили? Приятного аппетита!