katbka

среда, 17.07

Яйца "Бенедикт"

Name: Яйца "Бенедикт"
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Оливковое масло; Артишоки консервированные; Орегано свежий; Майонез; Йогурт; Лимонный сок; Вода; Яйцо куриное; Яичный белок; Бекон из индейки; Сыр сливочный; Соль

Порций	6
Время	20 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Простой вариант приготовления яиц “Бенедикт”.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,25 г

Жиры 6,5 г

Углеводы 8,3 г

Калорийность 107 ккал

нравится

31 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Орегано свежий

3 ч. л.

Масла, жиры

Оливковое масло

4 ч. л.

Молочные продукты

Йогурт

2 ст. л.

Птица

Бекон из индейки

4 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

0,2 щеп.

Соки, воды, напитки

	Вода	1 ч. л.
	Лимонный сок	2 ч. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Артишоки консервированные

6 шт.

Соусы

Майонез

2 ст. л.

Сыры

Сыр сливочный

2 ст. л.

Яйца

	Яичный белок	2 шт.
	Яйцо куриное	4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 210С.

Шаг 2

Оливковое масло

1 ч. л.

Противень смажьте оливковым маслом.

Шаг 3

	Артишоки консервированные	6 шт.
	Орегано свежий	1 ч. л.

Консервированные артишоки разложите на противне (верхушкой вниз). Посыпьте их измельченным, свежим орегано. Запекайте артишоки в духовке, пока они не зарумянятся, около 15 минут. Если вы хотите, чтобы артишоки были хрустящими, подержите их в духовке еще 2-4 минуты.

Шаг 4

	Майонез	2 ст. л.
	Йогурт	2 ст. л.
	Лимонный сок	2 ч. л.
	Вода	1 ч. л.

Смешайте майонез, йогурт, лимонный сок и воду.

Шаг 5

	Яйцо куриное	4 шт.
	Яичный белок	2 шт.

В отдельной миске взбейте яйца и яичные белки.

Шаг 6

Бекон из индейки

4 шт.

На среднем огне обжарьте ломтики бекона до хрустящей корочки. Когда бекон немного остынет, измельчите его.

Шаг 7

	Оливковое масло	3 ч. л.
	Сыр сливочный	2 ст. л.
	Орегано свежий	2 ч. л.
	Соль	0,2 щеп.

В отдельной сковороде разогрейте оливковое масло. Вылейте на сковороду яйца и готовьте, постоянно их мешая. Снимите сковороду с плиты и смешайте яйца со сливочным сыром, свежим орегано, солью и перцем.

Шаг 8

Артишоки нафаршируйте яичницей. Посыпьте яйца измельченным беконом и положите сверху ложечку приготовленного соуса из йогурта. Посыпьте свежим орегано. Приятного аппетита!