SophyDemange

среда, 20.28

Рыбный тако с соусом с кинзы

Name: Рыбный тако с соусом с кинзы
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Кинза (семена); Лук зеленый; Сметана; Майонез; Сок лайма; Чеснок; Соль; Тмин; Перец красный острый молотый; Кориандр молотый; Перец черный молотый; Чесночный порошок; Тилапия; Оливковое масло; Тортилья; Капуста савойская; Лайм

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Несмотря на то, что обычная жаренная рыба нравится не всем, попробуйте подать ее с тортильями и соусом с кинзой. Разнообразие вкусов и острота мексиканской кухни не может не понравиться.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,46 г

Жиры 5,72 г

Углеводы 3,76 г

Калорийность 104 ккал

нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

30 мл

Молочные продукты

Сметана

70 мл

Овощи свежие

	Капуста савойская	400 г
	Лук зеленый	50 г
	Чеснок	1 зуб.

Рыба и морепродукты

Тилапия

675 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Сок лайма

2 ст. л.

Соусы

Майонез

50 мл

Специи, пряности, добавки

	Кинза (семена)	100 г
	Кориандр молотый	1,5 ч. л.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Перец черный молотый	5 г
	Тмин	2 ч. л.
	Чесночный порошок	0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Лайм

1 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тортилья

8 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кинза (семена)	100 г
	Лук зеленый	50 г
	Сметана	70 мл
	Майонез	50 мл
	Сок лайма	2 ст. л.
	Чеснок	1 зуб.
	Соль	п/в

Соедините все ингредиенты для соуса в маленькой миске, храните ее в холодном месте до подачи на стол.

Шаг 2

	Тмин	2 ч. л.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Кориандр молотый	1,5 ч. л.
	Перец черный молотый	5 г
	Чесночный порошок	0,5 ч. л.
	Соль	п/в

Разогрейте духовку до 230С. Для приготовления рыбы соедините тмин, порошок чили, кориандр, перец, чесночный порошок, соль и перец в маленькой миске.

Шаг 3

	Тилапия	675 г
	Оливковое масло	30 мл

Рыбу обработайте в этой смеси со всех сторон. Выложите ее на противень с небольшим количеством оливкового масла. Выпекайте 8-10 минут.

Шаг 4

Когда рыба будет готовой, измельчите ее на кусочки с помощью вилки и отложите в сторону.

Шаг 5

	Тортилья	8 шт.
	Капуста савойская	400 г
	Лайм	1 шт.

Нагрейте тортильи в духовке, наполните каждую порцией рыбы, сверху положите капусту и соус с кинзой. Подавайте с дольками лайма.