Сладкий перец с моцареллой
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Начинка приобретёт пикантный вкус, если добавить в неё измельчённый чеснок или перец чили.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
|
Лук-порей | 1 стеб. |
|
Морковь | 1 шт. |
|
Перец болгарский | 4 шт. |
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Морковь вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками.
Шаг 2
Лук-порей очистить и нарезать тонкими колечками.
Шаг 3
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
В сковороде разогреть масло и подрумянить подготовленные овощи.
Шаг 4
|
Шампиньон | 200 г |
|
Ветчина | 300 г |
Грибы и ветчину мелко нарезать, добавить в сковороду к жареным овощам, перемешать и держать на огне в течение 5-7 мин.
Шаг 5
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Сливки 10-12% | 200 мл |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Яйца взбить венчиком со сливками, посолить и поперчить по вкусу. Соединить с остывшими овощами, грибами и ветчиной.
Шаг 6
Стручки сладкого перца вымыть, обсушить, разрезать на половинки и удалить семена. Каждую половинку перца наполнить начинкой и запекать 15 мин при 180 градусах.
Шаг 7
Сыр моцарелла нарезать кружками, каждый из них уложить на запечённый перец и поставить в духовку ещё на 7-10 мин.
Шаг 8