DashenkaKhvala

суббота, 10.44

Креветки с цукини в сладком соусе чили

Name: Креветки с цукини в сладком соусе чили
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Лук-шалот; Оливковое масло; Апельсин; Лимонный сок; Сок лайма; Соус чили сладкий; Майонез; Цуккини; Креветки королевские; Огурец; Дайкон; Кинза (кориандр); Соевый соус; Кунжут

Порции	4
Время	15 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Превосходное сочетание сладко-острого соуса чили с цитрусовой заливкой.
Рекомендую вам попробовать.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,88 г

Жиры 6,15 г

Углеводы 3,56 г

Калорийность 87 ккал

2 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Кинза (кориандр)

4 стеб.

Масла, жиры

Оливковое масло

4 ст. л.

Овощи свежие

	Дайкон	1 шт.
	Лук-шалот	1 шт.
	Огурец	1 шт.
	Цуккини	2 шт.

Орехи, семечки

Кунжут

1 щеп.

Рыба и морепродукты

Креветки королевские

16 шт.

Соки, воды, напитки

	Лимонный сок	2 ч. л.
	Сок лайма	2 ч. л.

Соусы

	Майонез	3 ст. л.
	Соевый соус	30 мл
	Соус чили сладкий	4 ч. л.

Фрукты, ягоды

Апельсин

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук-шалот	1 шт.
	Оливковое масло	2 ст. л.

Лук шалот нарезать тонкими полукольцами. Обжарить постоянно помешивая, чтобы не пригорел, до шуршащего состояния на сковороде с добавлением 2 ст. л. оливкового масла.
Выложить на бумажное полотенце и дать остыть.

Шаг 2

	Апельсин	1 шт.
	Лимонный сок	2 ч. л.
	Сок лайма	2 ч. л.
	Соус чили сладкий	2 ч. л.

Для цитрусовой заправки смешайте сок апельсина с лимонным и лаймовым соком. Добавьте 2 ч.л сладкого чили соуса и хорошо перемешайте.

Шаг 3

	Майонез	3 ст. л.
	Соус чили сладкий	2 ч. л.

Для майонезной заправки. Смешайте майонез с 2 ч.л чили соуса до однородного состояния

Шаг 4

Цуккини

2 шт.

Цуккини вымыть и нарезать кружочками. Посолить и поперчить с двух сторон.

Шаг 5

Креветки королевские

16 шт.

Креветки -очистить

Шаг 6

Оливковое масло

2 ст. л.

Сковороду разогреть с 2 ст. л оливкового масла и обжарить креветки по полминуты с каждой стороны.Затем в этой же сковороде обжарить цуккини, тоже по полминуты с каждой стороны.Выложить креветки и кружки цукини на бумажное полотенце и дать впитаться излишкам масла

Шаг 7

Смазать кулинарной кистью их соусом чили

Шаг 8

На блюдо выложите кружки цуккини, сверху положите креветки и полейте это все 2 ст. л майонезного соуса

Шаг 9

	Огурец	1 шт.
	Дайкон	1 шт.
	Кинза (кориандр)	4 стеб.

Перец чили тонко нарезать. Дайкон и огурец превратить в стружку.Добавить листья кинзы и перемешать.

Шаг 10

Соевый соус

30 мл

Выкладываем сверху салат и аккуратно поливаем цитрусовым и соевым соусом

Шаг 11

Кунжут

1 щеп.

Сверху украшаем жаренной стружкой из лука шалот и семенами кунжута. сбрызгиваем все оливковым маслом..

Приятного аппетита!