Кари тофу
Порция | 1 |
Время | 20 мин |
Кухня | Индийская кухня |
Категория | Закуски |
Способ | Классический |
Veg🌿
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,84 г
Жиры 7,02 г
Углеводы 28,1 г
Калорийность 198 ккал
Вам нужно
Бобовые
Тофу (соевый творог) | 50 г |
Грибы
Шампиньон | 40 г |
Крупы
Рис Басмати | 100 г |
Масла, жиры
Кокосовое масло | 0,5 ч. л. |
Молочные продукты
Молоко кокосовое | 60 мл |
Овощи свежие
Лук красный | 20 г | |
Перец болгарский | 10 г | |
Фасоль зелёная | 30 г |
Сахар, мёд, соль
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
Асафетида | 1 щеп. | |
Гвоздика (молотая) | 1 щеп. | |
Зира (кумин) | 1 щеп. | |
Имбирь молотый | 1 щеп. | |
Карри | 2 щеп. | |
Кориандр молотый | 1 щеп. | |
Корица | 1 щеп. | |
Куркума молотая | 2 щеп. | |
Перец душистый молотый | 1 щеп. | |
Перец кайенский (чили) молотый | 1 щеп. | |
Чеснок сушеный | 1 щеп. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Тофу (соевый творог) | 50 г | |
Лук красный | 20 г | |
Шампиньон | 40 г | |
Фасоль зелёная | 30 г | |
Молоко кокосовое | 60 мл | |
Рис Басмати | 100 г | |
Кокосовое масло | 0,5 ч. л. | |
Перец болгарский | 10 г | |
Карри | 2 щеп. | |
Асафетида | 1 щеп. | |
Перец кайенский (чили) молотый | 1 щеп. | |
Корица | 1 щеп. | |
Гвоздика (молотая) | 1 щеп. | |
Перец душистый молотый | 1 щеп. | |
Зира (кумин) | 1 щеп. | |
Кориандр молотый | 1 щеп. | |
Куркума молотая | 2 щеп. | |
Имбирь молотый | 1 щеп. | |
Чеснок сушеный | 1 щеп. | |
Соль | п/в |
1. Рис отварить. 2. Овощи обжарить на кокосовом масле с тофу. Добавить 3-4 ст. ложки кокосового молока, специи (можно сразу купить готовую смесь Карри Мадрас, тогда, добавить не более 1 ч.л). 3. Рис слить, смешать с начинкой. Приятного аппетита!