Котлеты домашние пикантные.

Name: Котлеты домашние пикантные.
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Сухари панировочные; Перец кайенский (чили) молотый; Чеснок сушеный; Укроп сушеный; Петрушка сушеная; Белый гриб; Курица; Лук репчатый; Хлеб пшеничный; Специи для маринада; Яйцо куриное

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Секрет этого блюда в самой панировке. Все ингредиенты высушиваются и подготавливаются исключительно в домашних условиях. Многие хозяйки могут возмутиться, зачем готовить такую смесь, если можно купить ее в магазине. Но будьте уверены, такой приправы не найдешь ни в одном магазине. Это натуральный продукт, который придаст вашему блюду пикантный насыщенный вкус, а аромат лесных грибочков обязательно порадует каждого.Эта панировка послужит каждой хозяйке и для приготовления фрикаделек, зраз, горячих бутербродов, рыбы и других блюд. Кто му же, сделав эту приправу один раз, ее хватит еще на долго!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,64 г

Жиры 5,9 г

Углеводы 20,49 г

Калорийность 183 ккал

1 добавил себе

Вам нужно

Грибы

Белый гриб

100 г

Овощи свежие

Лук репчатый

200 г

Птица

Курица

1000 г

Специи, пряности, добавки

	Перец кайенский (чили) молотый	50 г
	Петрушка сушеная	50 г
	Специи для маринада	30 г
	Укроп сушеный	50 г
	Чеснок сушеный	100 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

	Сухари панировочные	300 г
	Хлеб пшеничный	100 г

Яйца

Яйцо куриное

10 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Сухари панировочные

300 г

Для того, чтобы приготовить пикантную панировочную смесь нам понадобиться: сухари, нарезанные и высушенные в духовке

Шаг 2

Перец кайенский (чили) молотый

50 г

перец Чили - его тоже нарезаем и сушим у себя на кухне

Шаг 3

	Чеснок сушеный	100 г
	Укроп сушеный	50 г
	Петрушка сушеная	50 г
	Белый гриб	100 г

Зелень сушеная (петрушка, укроп, тмин, чеснок) и белые сушеные грибы

Шаг 4

Все ингредиенты измельчаются (можно сделать это в кухонном комбайне). Смесь готова!

Шаг 5

	Курица	1000 г
	Лук репчатый	200 г
	Хлеб пшеничный	100 г
	Специи для маринада	30 г
	Яйцо куриное	10 г

Дальше готовим котлеты. Для этого, в куриный фарш добавляем измельченный лук, вымоченный в воде или молоке хлеб, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.

Шаг 6

Получившуюся массу перемешиваем и формируем котлеты. Перед жаркой котлеты обвалять в панировочной смеси. Жарить с обеих сторон до готовности. Приятного аппетита!