Баклажанний торт

Name: Баклажанний торт
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Баклажан; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Майонез; Чеснок; Помидоры (томат); Сыр твердый; Укроп; Оливковое масло; Соль; Перец душистый

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Закусочний баклажанний торт

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,06 г

Жиры 8,2 г

Углеводы 5,14 г

Калорийность 108 ккал

и 1 нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

1 пуч.

Масла, жиры

Оливковое масло

п/в

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Овощи свежие

	Баклажан	3 шт.
	Помидоры (томат)	3 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Майонез

100 г

Специи, пряности, добавки

Перец душистый

п/в

Сыры

Сыр твердый

200 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Баклажан	3 шт.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Майонез	100 г
	Чеснок	3 зуб.
	Помидоры (томат)	3 шт.
	Сыр твердый	200 г
	Укроп	1 пуч.
	Оливковое масло	п/в
	Соль	п/в
	Перец душистый	п/в

Баклажани помийте, очистіть і натріть на крупній тертці. Посоліть за смаком, дайте постояти 10 хвилин і злийте зайву рідину. Змішайте з борошном і яйцями. Додайте за смаком перець і улюблені спеції.

Шаг 2

Розігрійте масло в сковороді. Викладайте по 3-4 ст. л. маси, розрівнюючи в невеликий млинець. Смажте 2-3 хвилини з кожного боку. Вийде 3-4 млинчика.

Шаг 3

Помідори наріжте кубиками, сир натріть на дрібній тертці.

Шаг 4

Приготуйте соус. Майонез (або сметану) змішайте з дрібно посічений часником і зеленню.

Шаг 5

Починайте викладати тортик. Млинець промажьте соусом. Далі - сир і помідори. Так само на другий і третій шари (якщо у вас їх всього 4). Останній (верхній) млинець промажте соусом, викладіть помідори, сир і прикрасьте зеленню.