Баклажанная закуска с чесноком
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Легко готовится,получается очень вкусной
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,38 г
Жиры 1,63 г
Углеводы 2,58 г
Калорийность 25 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 0,5 пуч. |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 60 мл |
Овощи свежие
| Баклажан | 4 шт. | |
| Чеснок | 6 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1 ст. л. | |
| Соль | 2 ст. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 2 л |
Специи, пряности, добавки
| Столовый уксус | 150 мл |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Вода | 2 л | |
| Соль | 2 ст. л. | |
| Сахар-песок | 1 ст. л. | |
| Столовый уксус | 150 мл |
В воду добавляем соль,сахар,уксус и все перемешиваем
Шаг 2
| Баклажан | 4 шт. |
Баклажаны режем кубиками,не очень мелко
Шаг 3
Нарезаные баклажаны добавляем в рассол и варим в течении 5 минут
Шаг 4
Затем выкидываем на дуршлаг
Шаг 5
| Чеснок | 6 зуб. |
Выдавливаем или мелко режем чеснок
Шаг 6
| Укроп | 0,5 пуч. |
Мелко рубим укроп
Шаг 7
| Подсолнечное масло | 60 мл |
К баклажанам добавляем укроп и чеснок ,а также растительное масло.Все хорошенько перемешиваем
Шаг 8
Накрываем баклажаны плёнкой и убираем на 10 часов в холодильник.Вкусная закуска готова !