Румынский ДРОБ из Куриной Печени

Name: Румынский ДРОБ из Куриной Печени
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Румынская кухня
Ingredients: Печень куриная; Яйцо куриное; Лук репчатый; Крахмал картофельный; Сметана; Мука пшеничная; Сода пищевая; Петрушка; Подсолнечное масло; Соль; Перец черный молотый

Порций	7
Время	50 мин
Кухня	Румынская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Дроб – это довольно простая в приготовлении закуска из куриной печени. Такое блюдо будет красиво смотреться на праздничном столе и может стать прекрасным дополнением к обеду или ужину. Подавать дроб рекомендую с любимым соусом, тогда он будет еще вкуснее и более сочным. Это рецепт из раздела «вкусно, просто, сытно».

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,8 г

Жиры 7,17 г

Углеводы 9,96 г

Калорийность 159 ккал

и 6 нравится

77 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

1 пуч.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Сметана

200 г

Мука, крахмал

	Крахмал картофельный	1 ст. л.
	Мука пшеничная	200 г

Овощи свежие

Лук репчатый

1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	1 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.

Субпродукты

Печень куриная

1 кг

Яйца

Яйцо куриное

7 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Печень куриная	1 кг
	Яйцо куриное	7 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Крахмал картофельный	1 ст. л.
	Сметана	200 г
	Мука пшеничная	200 г
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Петрушка	1 пуч.
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Соль	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео ниже!
https://www.youtube.com/watch?v=xEU3hSDm8ik
Шаги приготовления:
1. Нарезаем лук кубиком и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
2. Измельчаем зелень, крупными кусочками нарезаем вареные яйца, вареную куриную печень.
3. Смешиваем измельченные ингредиенты, солим, перчим и добавляем крахмал. Перемешиваем.
4. Готовим тесто: смешиваем сметану с сырыми яйцами, солим, добавляем соду и муку. Перемешиваем до однородности.
5. Смешиваем измельченные ингредиенты с тестом.
6. Отправляем массу в форму для запекания и отправляем в духовку на температуру 180-190 градусов примерно на 45 минут.
Приятного аппетита!