Печень куриная по-царски

Name: Печень куриная по-царски
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Печень куриная; Лук репчатый; Морковь; Манная крупа; Молоко коровье; Майонез; Соль; Перец черный молотый; Подсолнечное масло

Порций	6
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Куриная печень по-царски — очень вкусное блюдо, которое достойно праздничного стола. Но так же его можно подать на домашний стол, так как готовится оно совсем нетрудно. Его можно назвать печеночным тортом или запеканкой или горячим паштетом. В любом случае, это очень вкусно.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9.6 г

Жиры 13.66 г

Углеводы 8.62 г

Калорийность 198 ккал

и 4 нравится

53 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Манная крупа

0.5 ст.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

0.5 ст.

Овощи свежие

	Лук репчатый	3 гол.
	Морковь	3 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Майонез

100 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Субпродукты

Печень куриная

500 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Печень куриная	500 г
	Лук репчатый	3 гол.
	Морковь	3 шт.
	Манная крупа	0.5 ст.
	Молоко коровье	0.5 ст.
	Майонез	100 г
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Подсолнечное масло	3 ст. л.

Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Протушить их в небольшом количестве масла.
Огнеупорную форму смазать маслом и присыпать сухарями.
Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить.
Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом
Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом .
Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа
Приятного аппетита!!!