Салат Капрезе классический
| Порции | 2 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Салат Капрезе - превосходная, очень пикантная и лёгкая закуска из сыра моцарелла, помидоров и зелёного базилика. Благодаря красно-бело-зелёному цвету, имитирующему цвета итальянского флага, Салат капрезе с помидорами и сыром моцарелла стал одним из национальных блюд Италии. В качестве заправки салата капрезе используется или соус песто или оливковое масло, бальзамический соус или уксус, соль и чёрный свежемолотый перец. Все продукты, используемые для приготовления салата капрезе, должны быть свежими, высокого качества. Согласитесь, всё гениальное просто! Как говорится, вся Италия в одной тарелке! Этот салат-закуска просто идеальна!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
|
Бальзамическая глазурь | 1 ч. л. |
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления классического варианта салата капрезе нам понадобится моцарелла, помидоры, зелёный базилик, соль, чёрный свежемолотый перец, оливковое масло, бальзамический соус.
Шаг 2
Сыр моцарелла нарезаем кружочками-ломтиками.
Шаг 3
Крупный помидор моем, вырезаем плодоножку и также нарезаем ломтиками такой же толщины, как и ломтики моцареллы.
Шаг 4
Выкладываем на блюдо ломтики моцареллы и помидора, чередуя их друг с другом.
Шаг 5
Посыпаем солью и чёрным свежемолотым перцем.
Шаг 6
|
Бальзамическая глазурь | 1 ч. л. |
Сбрызгиваем бальзамическим соусом или бальзамическим уксусом.
Шаг 7
Слегка поливаем ингредиенты салата оливковым маслом.
Шаг 8
Украшаем салат листиками зелёного базилика. Сразу же подаём к столу в качестве закуски!
Шаг 9
Салат капрезе в домашних условиях готов. Приятного аппетита!