Куриная колбаса
| Порций | 5 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Казахская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Самая вкусная из всех сделано своими руками вкуснота!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 18,89 г
Жиры 2,48 г
Углеводы 1,58 г
Калорийность 104 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Сливки | 200 мл |
Овощи свежие
| Чеснок | 3 шт. |
Птица
| Куриная грудка | 1 кг |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 1 ч. л. | |
| Специи для маринада | 1 ч. л. |
Яйца
| Яичный белок | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Чеснок | 3 шт. | |
| Сливки | 200 мл | |
| Яичный белок | 2 шт. | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 1 ч. л. | |
| Куриная грудка | 1 кг | |
| Специи для маринада | 1 ч. л. |
Куриное мясо пропустить через мясорубку. Чеснок измельчить и добавить куриный фарш. Постепенно добавляем сливки затем белки и специй чтобы получилось однородное масса. Выложить полученный фарш и фольгу и плотно завернуть и закрутить. Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой так чтобы вода не попало внутрь. Выложить кастрюлю заполненную водой так чтобы вода покрывало колбасу и варить 30 - 40 минут. Вынуть из воды и остудить положить в холодильник на ночь.