Малосольные огурцы 🥒 с мёдом
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Замечательная закуска! Готовится быстро, результат - восхитительный! Постно и вкусно!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,91 г
Жиры 0,15 г
Углеводы 7,83 г
Калорийность 31 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Кинза (кориандр) | 1 стеб. | |
| Укроп | 1 стеб. |
Овощи свежие
| Огурец | 500 г | |
| Перец красный острый | 1 шт. | |
| Чеснок | 6 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 1 ст. л. | |
| Соль морская | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 1 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Огурец | 500 г | |
| Перец красный острый | 1 шт. | |
| Мёд | 1 ст. л. | |
| Лимон | 1 ст. л. | |
| Укроп | 1 стеб. | |
| Кинза (кориандр) | 1 стеб. | |
| Чеснок | 6 зуб. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Соль морская | п/в |
Нам понадобится огурец, красный острый перец, мёд, лимон, укроп, кинза, чеснок, перец чёрный молотый, соль.
Шаг 2
Брусочками порежем огурец.
Шаг 3
Измельчим зелень, чеснок, острый перец, добавим мед, соль, перец чёрный, сок лимона. Все смешаем в контейнере с огурцами, встряхнем как следует.
Шаг 4
Замаринуем огурцы в контейнере на 40 минут. У меня система вакуумирования от Zepter. Она сократит время маринования в два раза. Далее убираем огурцы в холод на 30 минут.
Шаг 5
Огурцы готовы! Прошу к столу!