Кабачковый торт
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,03 г
Жиры 5,83 г
Углеводы 6,2 г
Калорийность 83 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | п/в |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 6 ст. л. |
Овощи свежие
| Кабачок | 2 шт. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. | |
| Чеснок | 4 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соусы
| Майонез | 6 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец душистый молотый | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кабачок | 2 шт. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Перец душистый молотый | п/в | |
| Мука пшеничная | 6 ст. л. | |
| Соль | п/в |
2 кабачка натереть на тёрке. Оставить стечь мое на 15-20 минут. Выжать сок из кабачков и вылить его. К кабачкам добавить 1 яйцо, соль, перец , перемешать все до однородной массы и постепенно добавлять муку. Тесто не должно быть жидким, либо слишком густым.
Шаг 2
| Подсолнечное масло | п/в |
Жарим большие оладьи, максимально одинакового размера, у меня получилось 3 оладушки.
Шаг 3
| Помидоры (томат) | 2 шт. |
На каждую оладушку уместились по 4 ломтика помидора, всего должно быть 12 ломтиков. Помидоры были средние.
Шаг 4
| Майонез | 6 ст. л. | |
| Чеснок | 4 зуб. |
Чеснок выдавить в майонез и перемешать.
Шаг 5
Когда оладушки полностью остынут, начинаем собирать торт. На первую оладушку намазываем соус и кладём помидоры. Сверху помидор кладём вторую оладушку. Снова соус и помидоры, третью оладушку. На последнюю намазываем соус и кладём помидоры. Все готово.