Гранола с кешью и миндалем
| Порций | 8 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Вкусная и полезная закуска - гранола из жареного миндаля и кешью с семечками подсолнуха, овсяными хлопьями, кокосовой стружкой и медом.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Овсяные хлопья | 1 ст. |
| Кокосовое масло | 2 ст. л. |
| Кешью | 240 г | |
| Миндаль | 240 г | |
| Семечки подсолнечника | 160 г |
| Мёд | 120 г | |
| Сахар коричневый | 120 г | |
| Соль | 1 щеп. |
| Кокосовая стружка | 1 ст. |
| Миндаль | 240 г |
Порубить миндаль.
| Кокосовое масло | 2 ст. л. |
Растопить кокосовое (или сливочное) масло на большой сковороде на среднем огне.
Положить миндаль в масло.
| Кешью | 240 г | |
| Семечки подсолнечника | 160 г |
Добавить рубленые орехи кешью и семечки подсолнуха.
Перемешать, чтобы все покрылось маслом, и жарить около 3 минут.
| Сахар коричневый | 120 г |
Снять сковороду с огня и добавить коричневый сахар.
| Мёд | 120 г |
Добавить мед.
Тщательно перемешать.
| Овсяные хлопья | 1 ст. |
Насыпать овсяные хлопья в большую миску.
| Кокосовая стружка | 1 ст. |
Добавить кокосовую стружку, перемешать.
Всыпать в ореховую смесь, тщательно перемешать.
| Соль | 1 щеп. |
Добавить соль, перемешать.
Выложить массу на большой противень и разровнять.
Запекать 15 минут, затем достать и быстро перемешать, чтобы гранола подрумянивалась равномерно.
Вернуть в духовку еще на 10 минут. Достать и полностью остудить.
Поломать остывшую гранолу на кусочки.
Можно подавать с йогуртом, овсянкой или мороженым.
Приятного аппетита!