Запеканка
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Овощная запеканка с куриным фаршем.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 10 мл |
|
Сливочное масло | 30 г |
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
|
Капуста цветная | 500 г |
|
Лук репчатый | 100 г |
|
Морковь | 200 г |
|
Перец болгарский желтый | 1 шт. |
Соусы
Специи, пряности, добавки
|
Приправа для курицы | 2 щеп. |
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Морковь | 200 г |
|
Лук репчатый | 100 г |
|
Подсолнечное масло | 10 мл |
Морковь натереть на терке. Лук репчатый нарезать. Разогреть сковороду с маслом и обжарить морковь с луком.
Шаг 2
Цветную капусту разобрать на соцветия и промыть.
В сотейник налить воды, добавить соли. В кипящую воду положить цветную капусту и варить 5 минут.
Шаг 3
|
Говяжий фарш | 400 г |
|
Сыр твердый | 150 г |
|
Перец болгарский желтый | 1 шт. |
Любой фарш нарезать кубиками.
Сыр натереть на терке.
Перец нарезать кольцами.
Шаг 4
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Выложить:
1-й слой фарш, посолить и поперчить;
2-й слой жаренная морковь с луком;
3-й слой полуготовая отварная цветная капуста;
4-й слой тертый сыр;
5-й слой перец;
6-й слой жаренная морковь с луком;
7-й слой тертый сыр.
Шаг 5
|
Приправа для курицы | 2 щеп. |
|
Сливки 30-33% | 400 мл |
|
Майонез | 4 ст. л. |
В миске смешать сливки с майонезом и добавить приправу для курицы, залить овощи. В разогретую духовку до 180 градусов поставить запеканку и запекать 50 минут.