Marina4

понедельник, 12.21

Есть видео

Запеканка из кабачков и куриной грудки

Name: Запеканка из кабачков и куриной грудки
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Кабачок; Куриное филе; Яйцо куриное; Сметана; Дижонская горчица; Сыр твердый; Мука пшеничная; Лук зеленый; Петрушка; Укроп; Чеснок сушеный; Соль; Перец душистый; Сливочное масло; Сухари панировочные

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Недорогое сытное полезное блюдо, которым можно накормить всю семью. Готовить такую запеканку можно хоть каждый день. Подавать запеканку можно и в холодном, и в горячем виде. Всем рекомендую!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,2 г

Жиры 6,21 г

Углеводы 3,87 г

Калорийность 121 ккал

и 2 нравится

58 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	1 пуч.
	Укроп	1 стеб.

Масла, жиры

Сливочное масло

10 г

Молочные продукты

Сметана

2 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Овощи свежие

	Кабачок	350 г
	Лук зеленый	3 стеб.

Птица

Куриное филе

370 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Дижонская горчица	2 ч. л.
	Перец душистый	п/в
	Чеснок сушеный	1 щеп.

Сыры

Сыр твердый

100 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Кабачок

350 г

Подготовим необходимые продукты.

Шаг 2

Куриное филе

370 г

Куриное филе, помыть, обсушить, очистить от жира и плёнок. Нарезать мелким кубиком.

Шаг 3

Яйцо куриное

3 шт.

Соединить сметану с горчицей, перемешать смесь. Сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 4

Сметана

2 ст. л.

Куриное филе, слегка приправить перцем и солью, всё перемешать и дать постоять 20 минут.

Шаг 5

Дижонская горчица

2 ч. л.

Кабачок помыть, обсушить, отделить плодоножку и хвостик и натереть на крупной тёрке. Слегка посолить, перемешать и дать постоять 15 минут. Хорошо отжать выделившую жидкость.

Шаг 6

Сыр твердый

100 г

Зелёный лук, петрушку и укроп мелко порубить ножом.

Шаг 7

Мука пшеничная

2 ст. л.

В миске соединить куриное филе, кабачок, порубленную зелень, муку, куриные яйца, молотый чеснок. Всё хорошо перемешать. Добавить по вкусу соль и перец.

Шаг 8

Лук зеленый

3 стеб.

Форму размером 26х20х3см., смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.

Шаг 9

	Петрушка	1 пуч.
	Укроп	1 стеб.

Выложить подготовленную смесь, разровнять.

Шаг 10

Чеснок сушеный

1 щеп.

Выпекать при 180 градусов 30-35 минут.

Шаг 11

	Соль	п/в
	Перец душистый	п/в

Достать из духовки посыпать натёртым сыром и снова поставить в духовку на 10 минут. Процесс выпекания регулируйте по вашей духовке.

Шаг 12

	Сливочное масло	10 г
	Сухари панировочные	2 ст. л.

Готовой запеканке дать немного остыть и порезать на порции и подать к столу. Всем приятного аппетита!