Баклажаны 🍆 в духовке
| Порции | 3 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Азербайджанская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Подай на ужин запеченные баклажаны с помидорами и сыром в духовке – их захотят попробовать все! Из праздничного блюда запеченные в духовке баклажаны перешли в разряд будничных, и теперь мы имеем возможность подавать их на обед хоть каждый день.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0.96 г
Жиры 0.19 г
Углеводы 5.13 г
Калорийность 22 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | п/в |
Молочные продукты
| Йогурт греческий | 1 г |
Овощи свежие
| Баклажан | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | п/в |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
| Огурцы солёные | 0.5 шт. |
Специи, пряности, добавки
| Перец кайенский (чили) молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Баклажан | 1 шт. | |
| Лимонный сок | п/в | |
| Оливковое масло | п/в |
Баклажан 🍆 хорошо промыть, нарезать на дольки, как для картофеля по деревенски. Добавить лимонного сока и немного оливково масла, все перемешать.
Шаг 2
Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить на противень пергамент 📜 и выложить дольки баклажана кожицей вниз. Отправить запекаться минут на 10-15.
Шаг 3
Выкладываем готовый баклажан в тарелку, двести немного ему остыть, затем аккуратно очищаем от кожицы.
Шаг 4
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Помидоры помыть, снять кожицу и нарезать на дольки, затем их снова поделить на пополам, выложить их к баклажану.
Шаг 5
| Йогурт греческий | 1 г | |
| Огурцы солёные | 0.5 шт. | |
| Перец кайенский (чили) молотый | п/в | |
| Лимонный сок | п/в |
Затем добавляем мусс из баклажана с соленным огурцом. Рецепт этого соуса есть у меня на странице.
Шаг 6
Все ингредиенты соединяем , затем перекладываем в красивую тарелку, украшаем и подаём к столу.
Шаг 7
Приятного аппетита 😋