Испанская тортилья с ветчиной
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Испанская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Испанская тортилья - пример отличного завтрака или даже ужина. Очень вкусного и сытного. Сегодня я предлагаю приготовить тортилью с ветчиной, которая обогатит блюдо дополнительным, мясным вкусом. Готовится тортилья очень просто и достаточно быстро.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 40 мл |
| Ветчина | 150 г |
| Картофель | 400 г | |
| Лук репчатый | 70 г | |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Соль | п/в |
| Перец черный молотый | п/в |
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Для приготовления испанской тортильи возьмите следующие ингредиенты: лук репчатый, чеснок, картофель, яйца куриные, ветчину, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
| Лук репчатый | 70 г |
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.
| Чеснок | 2 зуб. |
Добавьте к луку нарезанный чеснок.
| Подсолнечное масло | 20 мл |
Налейте подсолнечное масло и жарьте лук с чесноком до прозрачности.
| Подсолнечное масло | 20 мл | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Картофель | 400 г |
Картофель очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с луком и чесноком. Добавьте еще подсолнечное масло, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте картофель почти до готовности.
| Ветчина | 150 г |
Ветчину нарежьте мелкими кубиками.
| Яйцо куриное | 4 шт. |
В мисочку разбейте яйца.
Посолите и поперчите.
Взболтайте яйца, как на омлет.
Добавьте нарезанную ветчину.
Перемешайте яйца с ветчиной.
Жареный картофель с луком и чесноком выложите из сковороды в миску. Добавьте яйца с ветчиной и перемешайте.
Налейте в сковороду еще немного масла. Выложите картофель с яйцами и ветчиной.
Накройте сковороду крышкой и жарьте тортилью до румяной корочки с одной стороны. После с помощью тарелки переверните тортилью на другую сторону и тоже поджарьте.
Тортилья с ветчиной готова.
Вкусную и сытную тортилью подавайте к столу в теплом виде со свежими овощами или соленьями. Приятного аппетита!