Запеканка из цветной капусты с фаршем

Name: Запеканка из цветной капусты с фаршем
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Капуста цветная; Куриный фарш; Соль; Яйцо куриное; Специи для маринада; Лук репчатый; Чеснок; Подсолнечное масло; Сыр твердый; Сметана 15%; Подсолнечное масло

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Всем привет!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной цветной капусты. Запеканка из цветной капусты с фаршем готовится легко, получается вкусной, сочной и сытной. Приготовьте запеканку с цветной капустой, от которой будут в восторге взрослые, а дети будут требовать добавки! Запеканка из цветной капусты-это просто находка!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,82 г

Жиры 8,43 г

Углеводы 3,14 г

Калорийность 125 ккал

3 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Подсолнечное масло	1 ч. л.

Молочные продукты

Сметана 15%

1 ст. л.

Овощи свежие

	Капуста цветная	300 г
	Лук репчатый	0,5 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Куриный фарш

300 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Специи для маринада

п/в

Сыры

Сыр твердый

50 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Капуста цветная	300 г
	Куриный фарш	300 г
	Соль	п/в
	Яйцо куриное	1 шт.
	Специи для маринада	п/в
	Лук репчатый	0,5 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Сыр твердый	50 г
	Сметана 15%	1 ст. л.

Цветную капусту промываем, разбираем на соцветия, соцветия разрезаем на 2-3 части. 1,5 литра кипящей воды солим по вкусу. Опускаем цветную капусту в кипяток и варим 3 минуты. Откидываем на сито.

Шаг 2

Тем временем мелко нарезаем чеснок, мелким кубиком нарезаем лук. Обжариваем на растительном масле до золотистости.

Шаг 3

В миску вбиваем яйцо, добавляем фарш, лук с чесноком, соль и специи. Перемешиваем.

Шаг 4

Подсолнечное масло

1 ч. л.

Собираем блюдо: Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Выкладываем фарш, затем цветную капусту, погружая в фарш. Поливаем сметаной, накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Смотрите по своей духовке.

Шаг 5

По истечении времени твердый сыр натираем на крупной терке. С запеканки убираем фольгу, посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 10-15 минут. Смотрите по своей духовке.

Шаг 6

Запеканка из цветной капусты. Приятного аппетита!