Брускетта
| Порции | 3 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Итальянская кухня обычно ассоциируется с такими блюдами как паста, ризотто и пицца.
Эта очень вкусная закуска из обжаренных ломтиков хлеба является одним из символов гастрономической Италии.
Вообще, брускетта, как пицца, пудинг и другие блюда, вышла из простой кухни сельских бедняков. Для того, чтобы не выбрасывать в мусор остатки пищи, итальянские крестьянки использовали их как начинку для обжаренного хлеба. Но, сегодня брускеттой не прочь полакомиться и представители богатых итальянских семей.
Эта очень вкусная закуска из обжаренных ломтиков хлеба является одним из символов гастрономической Италии.
Вообще, брускетта, как пицца, пудинг и другие блюда, вышла из простой кухни сельских бедняков. Для того, чтобы не выбрасывать в мусор остатки пищи, итальянские крестьянки использовали их как начинку для обжаренного хлеба. Но, сегодня брускеттой не прочь полакомиться и представители богатых итальянских семей.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,68 г
Жиры 2,03 г
Углеводы 5,58 г
Калорийность 54 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Огурец | 1 шт. |
Рыба и морепродукты
| Лосось | 50 г |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 1,5 ч. л. |
Соусы
| Соевый соус | 1 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Хлеб ржаной | 20 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лимонный сок | 1,5 ч. л. | |
| Соевый соус | 1 г | |
| Лосось | 50 г | |
| Огурец | 1 шт. |
Берём за основу рецепт приготовления тартара из лосося. Его можете найти у меня на странице.
Шаг 2
Огурец хорошо промыть, нарезать тонкими слайсами.
Шаг 3
| Хлеб ржаной | 20 г |
Хлеб разрезать на небольшие треугольники, обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
Шаг 4
На каждый кусочек нашего поджаренного хлеба выкладываем небольшую порцию нашего тартара и кладём на блюдо.
Шаг 5
Также поступаем и со слайсами огурца, на них также выкладывается наш Тартар.
Шаг 6
Сверху присыпаем зеленью и подаём с ароматным чаем.
Шаг 7
Приятного аппетита 😋
Шаг 8
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.