Яичница по-американски 🍳
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,51 г
Жиры 15,25 г
Углеводы 0,66 г
Калорийность 189 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 15 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 0,2 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Соль | 0,2 ч. л. | |
| Сливочное масло | 15 г |
😉
Шаг 2
Куриные яйца вобьем в глубокую миску, добавим щепотку соли и перемешаем с помощью венчика. Взбивать до пены не нужно, достаточно разрушить структуру яиц. На данном этапе к яичной смеси можно добавить немного молока - в некоторых источниках встречаются такие варианты (я этого не делала).
Шаг 3
Тем временем кусочек сливочного масла растопим на сковороде и выльем яйца.
Шаг 4
В отличие от омлета, не нужно дожидаться, пока появится румяная корочка, нужно яичную массу сразу начинать интенсивно перемешивать.
Шаг 5
Яичницу по-американски можно считать готовой, когда масса полностью схватится и не будет мокрых участков.