Яичный Ролл с беконом
| Порции | 2 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Завтрак иногда может быть сложным, но быстрым.
Нормальный человек просто сделает омлет с беконом и луком, а настоящий псих устроит Яичный Ролл с Беконом.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
| Бекон | 100 г |
| Лук зеленый | 1 стеб. | |
| Лук-порей | 0.5 стеб. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
| Соус барбекю | 30 г |
| Моцарелла | 40 г |
| Лаваш | 1 шт. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Бекон | 100 г |
Начинается всё с бекона.
Обжариваем с обеих сторон и просушиваем масло на салфетке.
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Взбиваем яйца, выливаем на сковородку
| Лаваш | 1 шт. |
Берём круглый лист лаваша, укладываем на яйцо и начинаем крутить, чтобы яйца не прожарились к сковороде.
Крутите как можно дольше
Затем переворачиваем лаваш и убавляем огонь на минимум
| Соус барбекю | 30 г |
Сначала в середину укладываем бекон и поливаем каким-нибудь острым соусом (я использовал «Хреновину»)
| Лук зеленый | 1 стеб. | |
| Лук-порей | 0.5 стеб. |
Присыпаем мелко нашинкованными луком-пореем и зелёным луком
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Тонко режем один помидор и туда же
| Моцарелла | 40 г |
Последний штрих — тёртый сыр
Теперь аккуратно сворачиваем края лаваша, превращая его в ролл.
Чтобы края лучше слипались - чуть смажьте остатками яиц
И, перевернув, обжарьте с обратной стороны.
Встречайте — Яичный Ролл с беконом.
Нарежьте его треугольниками и можно завтракать
Приятного!