Фаршированные сырокопченые рулетики 👍🏼
| Порций | 10 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,85 г
Жиры 17,69 г
Углеводы 3,24 г
Калорийность 209 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | п/в | |
| Укроп | п/в |
Мясо
| Колбаса сырокопченая | 100 г |
Овощи свежие
| Каперсы | 100 г | |
| Перец красный острый | п/в | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 5 шт. |
Сыры
| Сыр сливочный | 100 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Колбаса сырокопченая | 100 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Сыр сливочный | 100 г | |
| Перец красный острый | п/в | |
| Грецкий орех | 5 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Укроп | п/в | |
| Петрушка | п/в | |
| Каперсы | 100 г |
😉
Шаг 2
Кулечки из сырокопченой колбасы будем заполнять тремя разными начинками - с каперсами (или зелеными оливками), с грецкими орехами и чесноком и с перцем чили.
Мелко нарезать эти ингредиенты.
Мелко нарезать эти ингредиенты.
Шаг 3
Отварить яйца, разделить на белок и желток.
Сливочный сыр (у меня с зеленью) растереть с вареным желтком.
Сливочный сыр (у меня с зеленью) растереть с вареным желтком.
Шаг 4
Добавить мелко нарезанные белки и зелень, перемешать. Можно поперчить. Солить не надо.
Шаг 5
Разделить сырную массу на 3 части, в одну добавить каперсы, в другую - чеснок с орехами, в третью - чили.
Шаг 6
Тонко нарезать сырокопченую колбасу.
Шаг 7
Положить на колбаску по веточке укропа и по чайной ложке сырной массы. Чтобы гости могли выбрать закуску по душе и не запутались, подберите разные по цвету шпажки.
Шаг 8
Сверните кулечки, заколите шпажками - зеленая шпажка для начинки с каперсами, желтая - чеснок и орехи, красная - чили.