Хачапури с творогом и зеленью 🫓
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8.19 г
Жиры 9.19 г
Углеводы 28.63 г
Калорийность 232 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | п/в |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. | |
| Сливочное масло | 50 г |
Молочные продукты
| Кефир | 180 мл | |
| Творог | 200 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 270 г |
Овощи свежие
| Лук зеленый | п/в |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1 ч. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кефир | 180 мл | |
| Мука пшеничная | 270 г | |
| Сахар-песок | 1 ч. л. | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. | |
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Ингредиенты для теста
Шаг 2
| Творог | 200 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Лук зеленый | п/в | |
| Укроп | п/в | |
| Сливочное масло | 50 г |
Ингредиенты для начинки
Шаг 3
В кефир добавить соль, сахар, соду и масло.
Шаг 4
Перемешать. Высыпать муку. И замесить мягкое тесто.
Шаг 5
В творог добавить яйцо и нарезанную зелень. По желанию подсолить. Перемешать
Шаг 6
Тесто разделить на 4 части. Стол смазать растительным маслом. Тесто размять руками в лепешку.
В центр выложить начинку.
В центр выложить начинку.
Шаг 7
Собрать тесто сверху и хорошо защипнуть.
Далее аккуратно размять в тонкую лепешку.
Далее аккуратно размять в тонкую лепешку.
Шаг 8
Жарить с двух сторон на сухой сковороде на среднем огне.
Шаг 9
Горячие лепешки смазать обильно сливочным маслом.