Картофельная лепешка с курицей и сыром 🥔
| Порций | 5 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,89 г
Жиры 7,63 г
Углеводы 13,38 г
Калорийность 145 ккал
Вам нужно
Бульоны
| Куриный бульон | 2 ст. л. |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 50 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 3 ст. л. |
Овощи свежие
| Картофель | 3 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Птица
| Куриное бедро | 200 г |
Сыры
| Сыр твердый | 100 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 3 шт. | |
| Куриное бедро | 200 г | |
| Сыр твердый | 100 г | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Мука пшеничная | 3 ст. л. | |
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Подсолнечное масло | 50 мл | |
| Куриный бульон | 2 ст. л. |
Курицу отварите до готовности, картофель отварите в мундире
Шаг 2
Вареную картошку остудите, очистив, натрите крупной стружкой. Добавьте яйца, измельченный чесночный зубок. Перемешайте.
Шаг 3
Натрите твердый сыр, снова размешайте.
Шаг 4
Прибавьте измельченное фрагментами вареное куриное мясо, соль, молотый перец, перемешайте.
Шаг 5
Всыпьте муку, размешайте.
Шаг 6
Затем для вязкости плотного теста влейте пару ложек бульона, в котором варилась курица, или воду. Замесите картофельное тесто.
Шаг 7
Выкладывайте тесто островками (трамбуйте лопаткой или ложкой) в раскаленное постное масло на сковороду.
Шаг 8
Жарьте картофельные лепешки с курицей и сыром по 30-60 секунд с каждой стороны, до румяной корочки.