Селедочная закуска
| Порций | 8 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Селедочная закуска делается из стандартных продуктов. Сельдь лучше использовать слабосолёную. Закуска делается из сельди, моркови, плавленого сыра и сливочного масла. Морковь дает цвет, сельдь-рыбный вкус, а масло и сыр, нежную консистенцию. Такую закуску смело можно подавать в порционных формах, намазывать на хлеб или хлебцы. Главное дать блюду хорошо застыть, что бы потом при подаче к столу,оно имело более выигрышный вид. При подаче,блюдо можно украсить веточками петрушки, оливками или любой другой зеленью. Попробуйте, Вам обязательно понравится!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Петрушка | п/в |
| Сливочное масло | 100 г |
| Морковь | 1,5 шт. |
| Сельдь | 1 шт. |
| Плавленый сыр | 2 шт. |
Для приготовления селедочной закуски нам понадобится: сельдь малосольная, морковь вареная, сливочное масло, плавленый сыр.
| Сельдь | 1 шт. |
Сельдь очистить, отделить филе от костей и шкуры. Получаем готовое филе.
| Морковь | 1,5 шт. |
Вареную морковь очистить от кожуры.
| Плавленый сыр | 2 шт. | |
| Сливочное масло | 100 г |
Сливочное масло и плавленный сыр пропустить через мясорубку. (Плавленый сыр, нужно брать твердого сорта, хорошо подойдет дружба и российский. Сыр должен быть без добавок)
Затем, через мясорубку пропустить филе сельди.
Далее, пропустить через мясорубку вареную морковь.
Готовую массу хорошо перемешать с помощью вилки, до однородной массы, что бы не было комочков от сыра и масла.
Готовую закуску, переложить в порционные формы или в другую любую форму. Убрать в холодильник, до застывания сливочного масла.
| Петрушка | п/в |
Готовую закуску достать из холодильника и подавать к столу. По желанию украсить листиками петрушки.
Селедочная закуска готова!
Приятного аппетита!