Печеночные рулетики
| Порций | 6 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Рулетики из печени с начинкой – настоящее спасение в случае, если нужно быстро приготовить и вкусно. Это вкусное, сытное и недорогое блюдо, вариаций которого множество.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,34 г
Жиры 9,92 г
Углеводы 9,37 г
Калорийность 169 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Базилик | п/в | |
| Укроп | п/в |
Молочные продукты
| Сметана 15% | 40 г | |
| Сметана 15% | 80 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 40 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 30 г | |
| Морковь | 50 г | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Субпродукты
| Печень куриная | 200 г |
Сыры
| Сыр сливочный | 70 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Печень куриная | 200 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Сметана 15% | 40 г | |
| Мука пшеничная | 40 г | |
| Лук репчатый | 30 г |
Приготовление:
Печень, лук пропустить через мясорубку. Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Выпекать блинчики (толщиной 3-4 мм) с обеих сторон по 2-3 мин.
Печень, лук пропустить через мясорубку. Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Выпекать блинчики (толщиной 3-4 мм) с обеих сторон по 2-3 мин.
Шаг 2
| Сметана 15% | 80 мл | |
| Сыр сливочный | 70 г | |
| Морковь | 50 г | |
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Укроп | п/в | |
| Базилик | п/в |
Чеснок с зеленью измельчить, смешать со сметаной, посолить, поперчить. Сыр и морковь (корейская) мелко порезать.
Каждый блинчик смазать сметаной с зеленью, посыпать сыром и морковью, скрутить в рулет. Дать рулетам пропитаться в холодильнике 1-2 часа. После этого можно нарезать их по вашему усмотрению.
Такие рулетики могут храниться в холодильнике 2-3 дня и станут за это время вкусным белковым перекусом.
Приятного аппетита!!!
Каждый блинчик смазать сметаной с зеленью, посыпать сыром и морковью, скрутить в рулет. Дать рулетам пропитаться в холодильнике 1-2 часа. После этого можно нарезать их по вашему усмотрению.
Такие рулетики могут храниться в холодильнике 2-3 дня и станут за это время вкусным белковым перекусом.
Приятного аппетита!!!