Конвертики из лаваша с курицей 🫓
| Порций | 8 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,04 г
Жиры 13,15 г
Углеводы 4,08 г
Калорийность 171 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 40 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 350 г |
Птица
| Куриное бедро | 400 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Кориандр молотый | 0,2 ч. л. | |
| Хмели-сунели | 0,5 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лук репчатый | 350 г | |
| Кориандр молотый | 0,2 ч. л. | |
| Хмели-сунели | 0,5 ч. л. | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Подсолнечное масло | 40 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Куриное бедро | 400 г |
Лаваш (ролл пшеничный) 100х30 см ; выход: 17 шт
Шаг 2
Филе куриных бедер нарежьте мелкими кусочками и смешайте с рубленым луком.
Лук нарезайте как можно мельче.
Добавьте соль и специи, хорошенько перемешайте. Если фарш получился суховатым, то влейте пару-тройку ложек кипяченой воды.
Лук нарезайте как можно мельче.
Добавьте соль и специи, хорошенько перемешайте. Если фарш получился суховатым, то влейте пару-тройку ложек кипяченой воды.
Шаг 3
Лаваш или пшеничный ролл, как у меня, разрежьте на одинаковые квадраты. Их величина зависит от того, какой конечный размер конвертиков вы хотите получить. Данные квадраты - примерно 15х15 см.
Шаг 4
Каждый квадратик смажьте растительным маслом без запаха и выложите фарш, как показано на фото.
Сверните лаваш конвертиком, заворачивая края внутрь.
Сверните лаваш конвертиком, заворачивая края внутрь.
Шаг 5
Полученные заготовки выложите на противень с пергаментом или просто смажьте поверхность противня растительным маслом. Бывает такой пергамент, который обязательно нужно смазывать маслом, чтобы ничего не прилипло.
Затем взболтайте одно яйцо и смажьте поверхность лавашевых конвертов.
Выпекайте конвертики из лаваша с курицей 20-25 минут, до румяного цвета. Температура духовки - 190-200 градусов. Не волнуйтесь, фарш прекрасно успеет приготовиться, а лук полностью растворится в начинке, зато начинка получится сочной и вкусной.
Затем взболтайте одно яйцо и смажьте поверхность лавашевых конвертов.
Выпекайте конвертики из лаваша с курицей 20-25 минут, до румяного цвета. Температура духовки - 190-200 градусов. Не волнуйтесь, фарш прекрасно успеет приготовиться, а лук полностью растворится в начинке, зато начинка получится сочной и вкусной.