Кабачки, запечённые с помидорами, сметаной и сыром
| Порции | 3 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Отличное вегетарианское блюдо! Кабачки, запечённые с помидорами, сметаной и сыром, - это отличная интерпретация известного всем рецепта "мясо по-французски", только вместо мяса выступают ломтики кабачков. Ломтики кабачков получаются очень вкусными и сочными. Блюдо для тех, кто не ест мясо или хочет приготовить что-то новенькое и интересное из кабачков.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,09 г
Жиры 5,09 г
Углеводы 3,51 г
Калорийность 74 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Сметана | 50 г |
Овощи свежие
| Кабачок | 500 г | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Орегано сушеный | п/в | |
| Перец душистый молотый | п/в |
Сыры
| Сыр твердый | 100 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сметана | 50 г | |
| Орегано сушеный | п/в | |
| Соль | п/в | |
| Перец душистый молотый | п/в | |
| Сыр твердый | 100 г | |
| Кабачок | 500 г | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Включите духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
Включите духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
Шаг 2
Кабачок среднего размера вымойте, вытрите насухо, обрежьте края. Разрежьте кабачок вдоль пополам, затем нарежьте пластинами толщиной примерно 1 см.
Шаг 3
Крупный помидор вымойте, вырежьте место прикрепления плодоножки. Разрежьте помидор пополам, затем нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 4
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Мне нравится с сулугуни. Я его использую.
Шаг 5
Противень выстелите пергаментом для выпечки. На противень выложите пластины кабачка. Смажьте каждый ломтик кабачка сметаной (или майонезом). После этого присыпьте кабачки солью и чёрным молотым перцем.
Шаг 6
Далее разложите ломтики помидоров на каждый слайс кабачка. Присыпьте помидоры сушёным орегано.
Шаг 7
Сверху распределите тёртый сыр.
Шаг 8
Запекайте кабачки с помидорами и сыром в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.
Шаг 9
Такие кабачки нужно подавать сразу после приготовления, пока расплавленный сыр аппетитно тянется.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!