Цветная капуста в сухарях
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Фритюрница |
Просто и очень вкусно. Моя семья очень любит это блюдо. Готовится быстро, затрат минимум, при этом питательно и сытно.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,96 г
Жиры 7,52 г
Углеводы 6,23 г
Калорийность 100 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | 1 щеп. |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 100 мл |
Овощи свежие
| Капуста цветная | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Сухари панировочные | 6 ст. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Сухари панировочные | 6 ст. л. | |
| Капуста цветная | 2 шт. | |
| Петрушка | 1 щеп. | |
| Подсолнечное масло | 100 мл | |
| Соль | п/в |
Для приготовления потребуется 1 большой качан цветной капусты или 2 маленьких, 2-3 яйца для кляра, соль, перец по вкусу, приправы и зелень по желанию, растительное масло для фритюра, панировочные сухари
Шаг 2
Капусту разделить на соцветия, немного отварить в подсоленой воде. Остудить.
Шаг 3
Подготовить кляр, смешав яйца, соль, перец, приправу и зелень. Хорошо взбить.
Шаг 4
Соцветия цветной капусты опускаем по очереди сначала в кляр, затем в сухари, зажариваем во фритюре. Если нет фритюрницы, можно использовать простую сковороду, обжаривая соцветия с разных сторон. Вместо панировочных сухарей я иногда использую манку. Это не менее вкусно:)
Шаг 5
Время зажарки минимальное, так как капусту мы предварительно уже отварили. Блюдо готово.