Острая закуска из помидор
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Турецкая кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Острая закуска из помидор это ничто иное как сырая аджика, только в турецком стиле. Самое простое в этом быстром и вкусном рецепте острой закуски из помидор с чесноком и другими овощами - это мелко нарезанные ингредиенты. Эту задачу можно упростить и пропустить овощи для острой закуски через мясорубку с крупным ситечком. Главное чтобы овощи были кусочками, а не превратились в пюре. Отличная и вкусная закуска из помидор с огоньком. Угощайтесь!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Мята свежая | 1 стеб. | |
| Петрушка | 4 стеб. |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Перец красный острый | 0,5 шт. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Соль | п/в |
| Гранатовый сок | 1 ст. л. |
| Острый томатный соус | 0,5 ст. л. |
| Перец красный острый хлопьями | п/в |
| Лимон | 0,5 г |
Для приготовления острой закуски из помидор с чесноком и красным перцем нам понадобятся помидоры, острый перец, сладкий перец, лук, чеснок, петрушка, мята, томатный соус или кетчуп, лимон, гранатовый сироп, перец красный молотый, оливковое масло, перец черный молотый, соль.
| Перец болгарский | 1 шт. |
Для приготовления закуски, все ингредиенты нарезаем максимально мелко. Измельчаем сладкий перец.
| Помидоры (томат) | 2 шт. |
Так же, мелкими кубиками нарезаем помидор. Семена можно убрать.
| Лук репчатый | 1 шт. |
Измельчаем лук.
| Чеснок | 3 зуб. |
Затем чеснок.
| Перец красный острый | 0,5 шт. |
Очень мелко нарезаем острый перец.
| Мята свежая | 1 стеб. | |
| Петрушка | 4 стеб. |
И последней измельчаем зелень.
Все подготовленные ингредиенты высыпаем в миску.
| Острый томатный соус | 0,5 ст. л. |
Добавляем томатный соус и перемешиваем.
| Лимон | 0,5 г | |
| Гранатовый сок | 1 ст. л. |
Затем выдавливаем сок половинки лимона и добавляем гранатовый сироп.
| Соль | п/в | |
| Перец красный острый хлопьями | п/в |
Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Закуска из острых помидор почти готова. Дайте закуске постоять пять минут.
Подаем острую закуску ее к мясу, отварному картофелю или просто с кусочком хлеба.
Острая закуска из помидор с чесноком и красным перцем готова. Приятного аппетита!