Омлет со свеклой
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Омлет традиционно французское блюдо, а со свеклой в стиле по-русски. С давних времен свекла укоренилась в кулинарии Руси. Вареная свекла так же полезна для организма как сырая. Омлет со свеклой имеет необычный вкус, он лёгкий и питательный одновременно. Прост и быстр в приготовлении, если взять заранее отваренную свеклу. Для приготовления омлета со свеклой нам понадобятся: сырая свекла, яйца, майонез, соль по вкусу. Сырую свеклу нарезанную соломкой тушим, добавляем слегка взбитые яйца и запекаем.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
| Свекла | 2 шт. |
| Соль | п/в |
| Вода | 400 мл |
| Майонез | 3 ст. л. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Свекла | 2 шт. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Майонез | 3 ст. л. | |
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. | |
| Вода | 400 мл | |
| Соль | п/в |
Для приготовления омлета со свеклой нам понадобятся следующие ингредиенты: две свеклы, два яйца, три столовых ложки майонеза, соль по вкусу.
Свеклу очищаем от кожуры.
Нарезаем свеклу соломкой, выкладываем на сковородку и заливаем водой. Вода должна закрывать всю свеклу. Тушим 30 минут до готовности выпаривая воду.
В готовую тушеную свеклу добавляем две столовых ложки подсолнечного масла.
В миску разбиваем два яйца.
Добавляем две столовых ложки майонеза, солим по вкусу.
Массу перемешиваем.
Взбиваем миксером.
Взбитыми яйцами с майонезом заливаем тушеную свеклу.
Сковородку закрываем крышкой и запекаем до готовности.
Готовый омлет со свеклой выкладываем на тарелку.
Омлет со свеклой украшаем майонезом.
Приятного Вам аппетита!