Фриттата - итальянский омлет
| Порций | 8 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Фриттата - итальянский омлет со множеством вкусных начинок - грибами, мясом, брокколи и другими.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,86 г
Жиры 16,87 г
Углеводы 3,75 г
Калорийность 220 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко коровье | 3 ст. л. |
Мясо
| Говяжий фарш | 400 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 0,2 ч. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 0,2 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 1 щеп. | |
| Чесночный порошок | 0,2 ст. |
Сыры
| Чеддер | 120 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 10 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 10 шт. |
Начнем с того, что разобьем 10 крупных яиц в глубокую емкость.
Шаг 2
| Молоко коровье | 3 ст. л. | |
| Чеддер | 60 г | |
| Соль | 0,2 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 0,2 ч. л. | |
| Чесночный порошок | 0,2 ст. |
Теперь добавим молоко, специи и половину сыра. Взобьем все хорошенько.
Шаг 3
| Говяжий фарш | 400 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Перец черный молотый | 1 щеп. |
В высокую форму для выпекания (около 20-25 см в диаметре), смазанную сливочным маслом, выложим слой предварительно поджаренных на сковороде со специями фарша и лука.
Шаг 4
Зальем фарш и лук яичной смесью.
Шаг 5
| Чеддер | 60 г |
Сверху посыплем оставшимся сыром.
Шаг 6
Будем выпекать при температуре 220 градусов 15-20 минут.
Шаг 7
Подавать можно с салатом. Также отлично подойдет к супу.