Крокеты из авокадо
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Большие крокеты из авокадо - идеальное самостоятельное блюдо и украшение для праздничного стола
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мука, крахмал
Овощи свежие
|
Картофель | 2 шт. |
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Помидоры черри | 4 шт. |
Рыба и морепродукты
|
Тунец, консерва в масле | 80 г |
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
|
Вустерский соус | 2 ст. л. |
|
Майонез | 3 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Авокадо | 1 шт. |
|
Картофель | 2 шт. |
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Тунец, консерва в масле | 80 г |
|
Лимонный сок | 1 ч. л. |
Очищенный авокадо нарезать кубиками 1 см, полить лимонным соком, чтобы предотвратить обесцвечивание
Картофель нарезать и бросить в воду.
Тунец слить.
Лук мелко нарезать, обжарить и отставить охлаждаться.
Шаг 2
Отварить картофель до мягкости около 10 минут.
Сделать пюре, пока горячий.
Шаг 3
|
Майонез | 3 ст. л. |
|
Соль | 2 г |
|
Перец черный молотый | 2 г |
В картофельное пюре добавить тунец, лук и авокадо, заправить майонезом. Добавить специи
Шаг 4
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Хлеб пшеничный | 1 ст. |
|
Мука пшеничная | 1 ст. л. |
Смешать яйцо с мукой и хлебной крошкой.
Из смеси авокадо и картофеля сформировать шарики, обвалять в тесте.
Шаг 5
|
Петрушка | 1 стеб. |
|
Помидоры черри | 4 шт. |
|
Вустерский соус | 2 ст. л. |
Довести мало до 170 С и тщательно обжарить крокеты до золотистой корочки.
Подавать с итальянской петрушкой и помидорами черри, соусом Вустершир по желанию.