Лосось со сливочным кремом в стаканчиках из огурца
| Порций | 12 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Рецепт легкой и довольно простой закуски. Особенно она хороша тем, что для ее приготовления не нужно включать плиту, а в жару это ой какой большой плюс.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,06 г
Жиры 9,32 г
Углеводы 3,85 г
Калорийность 151 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 1 пуч. | |
| Укроп | п/в |
Овощи свежие
| Огурец | 2 шт. |
Рыба и морепродукты
| Лосось копченый | 250 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 2 ч. л. |
Сыры
| Сыр сливочный | 200 г |
Фрукты, ягоды
| Авокадо | 0,5 шт. | |
| Лимон | 0,5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Огурец | 2 шт. | |
| Соль | п/в |
Каждый огурец разрезаем на 6 равных цилиндров. Маленькой ложкой вынимаем часть мякоти из середины, чтобы получились стаканчики. Солим их по вкусу.
Шаг 2
| Авокадо | 0,5 шт. | |
| Сыр сливочный | 200 г | |
| Лимонный сок | 2 ч. л. | |
| Соль | п/в | |
| Укроп | 1 пуч. |
Сыр, авокадо и 2 веточки укропа кладем в чашу блендера. Добавляем 1-2 ч.л. лимонного сока и соль по вкусу. Перемалываем в пюре.
Шаг 3
| Лосось копченый | 250 г |
Рыбу нарезаем на тонкие ломтики.
Шаг 4
| Укроп | п/в | |
| Лимон | 0,5 шт. |
Крем раскладываем по стаканчикам. Ломтики рыбы сворачиваем в рулетики и кладем на сыр. Украшаем тонкими ломтиками лимона и веточками укропа.
Подаем немедленно.