NataliaKhromova

пятница, 13.30

Фаршированные шампиньоны

Name: Фаршированные шампиньоны
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Сосиски молочные; Шампиньон; Лук серебристый (белый); Чеснок; Сливочное масло; Лимонный сок; Соль; Перец черный молотый; Сухари панировочные; Пармезан; Петрушка

Порций	8
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Легкая грибная закуска с добавлением сосисок, лука, чеснока и сыра.
Прекрасно подойдет в качестве вегетарианского блюда без добавления сосисок.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,29 г

Жиры 8,49 г

Углеводы 8,69 г

Калорийность 141 ккал

нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

16 шт.

Зелень и листовые овощи

Петрушка

2 ст. л.

Масла, жиры

Сливочное масло

1 ст. л.

Мясо

Сосиски молочные

110 г

Овощи свежие

	Лук серебристый (белый)	0,5 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

3 г

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

3 г

Сыры

Пармезан

50 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

50 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 175 градусов.

Шаг 2

Сосиски молочные

110 г

Разогрейте сковороду до средней температуры, порежьте сосиски на небольшие кружочки и обжарьте их, пока не пропадет розовый цвет, с двух сторон (использовать можно любые сосиски на Ваш вкус).

Шаг 3

	Шампиньон	16 шт.
	Лук серебристый (белый)	0,5 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Промойте шампиньоны и отрежьте ножки. Шляпки отложите в сторону.
Мелко нарежьте ножки, лук и чеснок.

Шаг 4

	Сливочное масло	1 ст. л.
	Лимонный сок	1 ст. л.
	Соль	3 г
	Перец черный молотый	3 г

На среднем огне в сковороде растопите сливочное масло и добавьте грибы с луком. Жарьте в течение 5-7 минут, пока влага не испариться.
Добавьте мелко нарезанный чеснок, лимонный сок, соль и перец и готовьте еще 1-2 минуты.
Добавьте ранее приготовленные сосиски и перемешайте ингредиенты.

Шаг 5

	Сухари панировочные	50 г
	Пармезан	50 г

В блендере измельчите панировочные сухари и сыр Пармезан.

Шаг 6

Шляпки шампиньонов выложите на слегка смазанную маслом форму на запекания. В каждую шляпку добавьте примерно по 1 столовой ложке заготовки из сосисок. Сверху посыпьте сухарями с сыром.
Выпекайте в духовке 15 минут.

Шаг 7

Петрушка

2 ст. л.

Пока шампиньоны готовятся, мелко нарежьте петрушку.

Шаг 8

Готовые грибы посыпьте измельченной петрушкой.

Шаг 9

Примечание:
Количество начинки зависит от размера грибов.

Шаг 10

Приятного аппетита!