Арахис Щелкунчик

Name: Арахис Щелкунчик
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Индийская кухня
Ingredients: Арахис; Мука пшеничная; Куркума молотая; Разрыхлитель; Перец красный острый молотый; Соль; Вода; Подсолнечное масло

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Индийская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Это знаменитая и любимая закуска для молодых людей. Может быть пряной и острой по мере необходимости.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,32 г

Жиры 50,33 г

Углеводы 21,13 г

Калорийность 560 ккал

и 1 нравится

28 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Орехи, семечки

Арахис

200 г

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ст. л.

Соки, воды, напитки

Вода

0,2 ст.

Специи, пряности, добавки

	Куркума молотая	1 ч. л.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Арахис	200 г
	Мука пшеничная	1 ст.
	Куркума молотая	1 ч. л.
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Соль	1 ст. л.
	Вода	0,2 ст.

В средней миске смешайте орехи, муку, куркуму, пекарский порошок, красный молотый перец, соль и добавьте достаточно воды, чтобы получилась очень густая однородная масса.
Нагрейте масло в котелке, после того, как масло нагреется, уменьшите огонь до самого меньшего.

Шаг 2

Подсолнечное масло

1 ст.

Жарьте обмазанный в тесте арахис на слабом огне, пока он не станет светло-коричневого цвета (в течение 3-4 минут на партию).
Выложите жареный арахис на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Полностью остудите перед хранением в герметичной таре.
Этот арахис можно подавать в горячем и холодном виде.