SophyDemange
суббота, 17.55
Отбивные с индейки с грибами
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Тайская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Совершенно просто и безумно вкусно!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Бульоны
Грибы
Масла, жиры
|
Оливковое масло | 1 ст. л. |
|
Сливочное масло | 1 ст. л. |
Мука, крахмал
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Мука пшеничная | 1 ст. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Филе индейки | 4 шт. |
Насыпьте в миску муку. Добавьте соль и перец. Обмакайте отбивные из индейкив этой смеси и стряхните лишнюю муку.
Шаг 2
На среднем огне разогрейте сковородку с антипригарным покрытием, добавьте немного оливкового масла. Выложите на сковородку отбивные, готовьте 3-4 минуты и переверните на другую сторону, готовьте еще 3-4 минуты. Уберите сковородку из огня, накройте фольгой, чтобы отбивные оставались теплыми.
Шаг 3
|
Сливочное масло | 1 ст. л. |
|
Шампиньон | 230 г |
Добавьте на сковородку столовую ложку сливочного масла, когда оно растает добавьте грибы, тушите 4-5 минут, или пока они станут золотистого цвета. Можно добавить немного соли.
Шаг 4
|
Куриный бульон | 1 ст. |
|
Лимон | 1 шт. |
Когда грибы будут готовыми, добавьте куриный бульон и дольки лимона и позвольте смеси кипеть 4-5 минут. Если отбивные остыли, нагрейте их на сковородке.
Шаг 5
Расположите отбивные по тарелкам и укройте сверху грибами и соусом.
Шаг 6
Можно подавать с коричневым рисом или бобами.